ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEBC-10EU-EPRM
Обзор
Основное описание
Пароконвектомат XEBC-10EU-EPRM, производства UNOX (Италия) BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS - это
интеллектуальные пароконвектоматы для свежей
или замороженной выпечки и хлебобулочных
изделий. Автоматические циклы выпечки и
интеллектуальные функции, включая управление
приготовлением с использованием искусственного
интеллекта, делают BAKERTOP MIND.Maps™
PLUS фундаментальным инструментом для
вашей профессиональной пекарни. В сочетании
с расстойками LIEVOX и подовыми печами
DECKTOP, позволяет создавать универсальные и
многофункциональные пекарные станции.
РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ
Изменение параметров температуры в диапозоне 30 °C - 260 °C
Комбинированный режим 35 °C - 260 °C со STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
Режим выпекания с влажностью 48 °C - 260 °C и STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
Режим с пароувлажнением 48 °C - 130 °C со STEAM.Maxi™ 100%
Режим выпекания с сухим воздухом 30 °C - 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10% до 100%
Готовка с параметром Delta-Т с термощупом
Многоточечный термощуп MULTI.Point
ПЕРЕДОВЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Технология MIND.Maps™: нарисуйте процесс приготовления, состоящий из бесконечных шагов, одним простым прикосновением
Программы: сохраняйте до 384 пользовательских программ, присваивайте имя и изображение сохраненным программам и сохраните название рецепта в ручном режиме.
CHEFUNOX: выберите режим приготовления, продукт, который нужно приготовить, размер продукта и результат приготовления, и начните готовить
MULTI.Time: до 10 таймеров для одновременного приготовления различных продуктов
MISE.EN.PLACE: синхронизируйте загрузку продуктов в камеру приготовления, чтобы каждый противень был готов одновременно
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
AIR.Maxi™: несколько реверсивных вентиляторов
AIR.Maxi™: 4 скорости непрерывного воздушного потока и 4 полустатических скорости вращения
УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ПЕЧИ
DRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем
DRY.Maxi™: выпекание с удалением влаги в температурном диапозоне 30 °C - 260 °C
STEAM.Maxi™: получение пара в диапозоне 35 °C - 130 °C
STEAM.Maxi™: комбинация влажного и сухого воздуха в диапозоне 35 °C - 260 °C
технологии Unox Intelligent Performance
ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ
Protek.SAFE™: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе; Остановка двигателей при открытии двери
Protek.SAFE™: расход электроэнергии в зависимости от реальных потребностей
Protek.SAFE™: тройное стекло на двери
АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА
Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки (с контролем наличия моющего средства и воды в системе)
Rotor.KLEAN™: контейнер для моющего средства, встроенный в печь
ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬ
Высокая прочность и самосмазывающиеся технополимерные дверные петли
Изменение направления открытия двери, даже после установки
Положение фиксации двери при 60°-120°-180°
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
SMАRT.Preheating: автоматическая установка идеальной температуры и времени предварительного разогрева печи, в зависимости от предыдущего использования
Температура предварительного разогрева до 260 °C
Визуализация остаточного времени приготовления (при приготовлении продукта без использования термощупа)
Режим теплового шкафа «HOLD» и непрерывного функционирования «INF»
Визуализация установленных и реальных значений времени, температуры термощупа, температуры в камере, влажности, скорости вращения вентилятора
Единица измерения температуры в °C или °F
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Высокопрочная камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями для максимальной чистоты и соблюдения гигиены
Камера печи освещается внешней LED лампой
Панель управления MASTER.Touch (IPX5) с защитой от пара
Лоток с непрерывным отводом воды, даже при открытой двери
Прочная конструкция с использованием инновационных материалов
Бесконтактный датчик открытия двери
Система автодиагностики ошибок и неисправностей
Защитный температурный термостат
Открываемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери
Толщина двери 70 мм
L-образные направляющие противней из нержавеющей стали с углубениями для простоты загрузки
Техническое описание
860x967x1163мм, 21 кВт, 380В, 10*600х400, панель управления PLUS
Характеристики
Вес | 163 кг |
Страна производства | Италия |
Количество уровней | 10 |
Вес брутто | 163 кг |
Производитель | Unox |
Тип подключения | Электричество |
Способ образования пара | Инжектор |
Сторона открывания двери | Правая |
Высота | 1320 мм |
Ширина | 960 мм |
Длина | 1100 |
Напряжение | 380 В |
Мощность | 21 кВт |
Доставка
Выбран город:
Выберите город, в котором собираетесь получать товары.
От Вашего выбора зависят способы оплаты и доставки.
От Вашего выбора зависят способы оплаты и доставки.
Варианты доставки заказов в город Владивосток
Курьерская служба
Мы можем доставить Ваш заказ сторонней курьерской службой до Вашего дома или офиса в любой город России. Доставка осуществляется по тарифам компаний: DHL, СДЭК, PONY EXPRESS, ДАЙМЭКС, других. Стоимость доставки – от 200 руб., в зависимости от веса, объема груза и условий доставки, оплачивается курьеру при получении. В курьерскую службу мы доставим Ваш заказ бесплатно. За консультацией, пожалуйста, обращайтесь к нашим менеджерам.
Транспортная компания
Транспортной компанией мы отправляем только 100% оплаченные заказы.
Транспортные, расходы «город отправитель» –
«город получатель» несет Покупатель. Если у Вас есть пожелания, какой
транспортной компанией отправить Ваш заказ, сообщите об этом в
комментарии к заказу, мы постараемся выполнить Вашу просьбу.
Рассчитать примерную стоимость доставки Вы можете, воспользовавшись
программой расчета на сайте грузовой компании, услугами которой Вы
хотите воспользоваться. Например:
http://www.pecom.ru/ru/calc/
Оплата
Варианты оплаты заказов в городе Владивосток
C карты на карту
При совершении перевода, пожалуйста, сохраните чек из банкомата или сделайте скриншот платежки. После получения платежа, наш менеджер свяжется с Вами.
Номера карт для перевода денег:
5484 1600 1104 9802 СБ РФ
Номера карт для перевода денег:
5484 1600 1104 9802 СБ РФ
Пластиковой картой на сайте
Внимание! Перед оплатой заказа, обязательно, уточните наличие товара у менеджеров по телефону. Комиссия за платеж не взимается. Вы будете перенаправлены на сервис оплаты «PayAnyWay» (http://www.payanyway.ru). Операции будут проходить в защищенном режиме. К оплате мы принимаем карты Visa (включая Electron), MasterCard. При этом Ваш платеж надежно защищен от мошенничества — платежи проходят по технологии 3-D Secure (подтверждение паролями на странице банка).
Оплата по безналичному расчету
Безналичный расчет возможен как для физических, так и для юридических лиц, после оформления заказа вы сможете распечатать счет. Счет действителен к оплате в течении 3-х банковских дней, на это время товар резервируется на складе. Днем оплаты является дата зачисления денежных средств на наш расчетный счет. При оформлении заказа, пожалуйста, укажите наименование организации и Ваш ИНН.
Оплата по квитанции
Внимание! Перед оплатой заказа, обязательно, уточните наличие товара у менеджеров по телефону. Оплата по квитанции в ближайшем отделении банка. Квитанция на оплату будет оформлена автоматически после оформления заказа.
Оплата в салонах связи
Внимание! Перед оплатой заказа, обязательно, уточните наличие товара у менеджеров по телефону. Для оплаты заказа в салонах связи «Евросеть» и «Связной» Вы будете перенаправлены на сервис «PayAnyWay» (http://www.payanyway.ru). Следуйте предложенной сервисом инструкции. Дополнительная комиссия не взимается.
Покупка товара в кредит
Отправьте заявку на кредит сразу в 5 банков-партнеров, Альфа-Банк, Русский стандарт, Ренессанс Кредит, ОТПБанк, Русфинанс Банк, Кредит Европа Банк.
Узнать подробности >>
Узнать подробности >>
Дополнительные способы оплаты
Внимание! Перед оплатой заказа, обязательно, уточните наличие товара у менеджеров по телефону. Вы будете перенаправлены на сервис оплаты «PayAnyWay» (http://www.payanyway.ru). Вам будут доступны все возможные дистанционные способы оплаты: Банковские карты, Яндекс.Деньги, WebMoney, Деньги@Mail.Ru, Qiwi Wallet; оплата через интернет-банки «Альфа-клик», «Промсвязьбанк», «Сбербанк ОнЛ@йн»; платежные терминалы; оплата через слоны связи «Евросеть», «Связной» и другие. Выберите тот, который Вам больше понравится и осуществите платеж. Дополнительная комиссия не взимается. Есть вопросы – звоните проконсультируем.